Зал
Завтрак
Стол у окна, свежая выпечка и фильтр-кофе. Завтрак на двоих — камерный ритуал, не доставка за пятнадцать минут.
Покровка · утренний свет
Витрина утром
Бистро-пекарня на Покровке: завтраки, слойка, кейтеринг на камерный стол. Тесто, бумага, корка — не сеть с пластиковым стаканом.
Философия
Манифест теста
Мы не ускоряем процесс ради объёма. Тесто поднимается столько, сколько нужно — слойка с восьми утра, к двум может закончиться. Это не дефект, а признак того, что выпечка свежая.
Мука, масло, соль — без усилителей вкуса и готовых смесей. Каждая корка — результат рук пекаря, а не конвейера.
«Слойка с 08:00. К 14:00 может закончиться — и это нормально.»
Меню и предложения
Наши предложения
Завтрак, слойка, кейтеринг и дегустация — четыре формата одной пекарни.
Витрина
Слойка
Круассаны, слойки, булочки — с восьми утра. Ассортимент меняется, к полудню лучшее может закончиться.
Выезд
Кейтеринг
Камерный стол для редакций и маленьких офисов. От восьми гостей, радиус — в пределах Садового.
Дегустация
Дегустация
Небольшой сет из нескольких видов выпечки — чтобы познакомиться с ассортиментом и выбрать любимое.
Цены
Актуальное меню
Услуги и цены
- Завтрак на двоих2400 ₽
- Круассан и фильтр690 ₽
- Кейтеринг на 10 гостей18500 ₽
- Дегустация выпечки1500 ₽
За кулисами
Пекарь и зал
Процесс, люди и утренний свет — то, что не передаёт меню.
Пекарь и зал
Руки в муке, тесто на столе
Печь и свет
Тепло кирпичной печи
Стол у окна
Утренний свет витрины
Информация
Часто задаваемые вопросы
Ежедневно с 08:00 до 20:00. Слойка появляется с восьми утра; к 14:00 популярные позиции могут закончиться.
Позвоните по телефону +7 495 624-19-83 или напишите в Telegram. Предзаказ выпечки — за сутки.
Выездной кейтеринг от 8 гостей, радиус — в пределах Садового кольца. Меню согласуем заранее по телефону или в мессенджере.
В нашей выпечке могут содержаться: глютен (пшеница, рожь), яйца, молоко и молочные продукты, орехи, кунжут, соя.
При аллергии или непереносимости сообщите об этом при заказе — подскажем безопасные позиции из меню.
Условия оказания услуг и порядок бронирования описаны в публичной оферте. Текст предоставляется по запросу — +7 495 624-19-83.
Как нас найти
Контакты
Адрес
Москва, ул. Покровка, 17с1, 1 этаж
Телефон
Часы работы
Ежедневно 08:00–20:00